エノキタケの別名
コゴミのすぐわきに埋もれるように生えている。
少ししかなかったが、スープに入れて食す。雪解けのすぐ下から出てくるためか、秋のエノキより白っぽくて繊細な感じがする。
クマ仙人の方では、かなり立派なブツが雪の中にも出ていたようだ。
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085月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 2
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075月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 4
ゲームヘン（ミニ地鶏）定番のダッジ料理だが、何度食べても旨い！
今回は大人５人で２羽、ヒロ坊ママは鶏肉が苦手なので、ほぼ半分づつだ。
みんなでニンニクをすり込み、お尻から詰め物をする。
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065月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 2
山菜のクアトロチーズピザ採って来たばかりの山菜、４種類のチーズ、イベリコ生ハムなどの具材。
みんなでワイワイ生地から作り、役割を決めた焼き上げ、そして乾杯！ とても楽しい！！
生地コネ隊長のカオリちゃん、なかなか旨くそして気に入ったらしく、明日の分まで作ってしまった。
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055月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 4
山菜と温泉三昧の予定が…里山にも雪が残り山菜の生長が遅れたり、大好きだった温泉が閉鎖されていたりとガックリ感があったが、仲良し家族と息子とのキャンプは極上のひとときだった！
コシアブラはほとんどが１cm程度の芽吹き…タラの芽も似たようなものだ。
そのかわり、コゴミがドンピシャのタイミング。ワサビもまだ小さく風味を味わう程度だ。
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172月
Categories: キャンプ Comments: 4
スタート→激滑り→
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激バンク〜サクラも喜んで追いかける！
コレは持参のソリ“トランスポーター”だが、この後はデカソリにタンデム（２人乗り）で盛り上がる。
妖しいオヤジ達だとは自覚するも、奇声をあげつつ盛り上がる（笑）
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決して同性愛に目覚めてはいないので、あしからず。
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162月
Categories: キャンプ Comments: 8
ダッジは炭がたくさん必要今回２泊３日で、オガ備長炭とナラ切り炭を合計8kgほど。
料理と暖房なので足りないくらいだ。
で、天井近くに温度＆湿度計を置いて計測。気温なんと22℃！15分間位はTシャツで調理した。っていうか、呑んでいた（笑）
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152月
Categories: キャンプ Comments: 8
今回のメインディッシュミニ地鶏のゲームヘン。食べるのは２度目だが、今回の方が上手く焼けた。
表面にニンニクを塗り込み、中抜きされた腹にニンニク詰め込み、クレイジーソルトを多めに振りかけ焼く。
ダッジオーブンにレタスを敷き、隙間にじゃがいもを置き待つこと小１時間。
飲みながら匂いと音で出来上がりを待っているので、時間はよくわからないのだ。
一人一匹づつなので全ての部位の味を楽しめる！
ウメエ！！
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142月
Categories: キャンプ Comments: 4
寝室方向手前の屋根部分がトンネル。奥は２畳半くらいの寝床だ。
雪の上にシートを一枚、テントを張りワイルド１オリジナルの低反発マットレス、そしてシュラフ＆シュラフカバーの組み合わせ。
寝ていると身体の形に雪が変形してきて、寝心地は良い。
こちらリビング＆ダイニング、そして同行のヒロ坊。ガスランタンや他のLEDランタンもあったが、今回ゲットしたほおづき１灯で充分間に合う。
床も雪で真っ白なので、反射光が多いからかもしれない。
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132月
Categories: キャンプ Comments: 8
大荒れになると天気予報まあず大丈夫だろうと決行。キャンプ場着9：00→車からデカソリで荷物運び→設営。
畳１枚弱ほどのソリで３回運び、車は離れた駐車場に移動。歩いて15分くらいか…雪がなければ10分程度。椅子＆テーブルをおろし忘れ、歩いて取りにいくことになる。
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011月
Categories: キャンプ Comments: 2
みなさま、今年も一緒に楽しく遊んでください。ヨロシクね！！
