2010月
Categories: いも煮会, キャンプ, 山菜・キノコ採り
てんから組、恒例の集い
場所取りは自分の役目と認識し、今回は一番奥の屋根を確保。
配管が悪く断水していたが、さほど問題無し。

仮設営しキノコ等を探しに入るも、イノシシが穿った穴や小熊っぽい鳴き声がしたのでサクッと退散。
今年はムキタケ&カノカ食べたいなあ。
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239月
日の出から突撃
ちょっとマイタケには早すぎたか… 幼菌も皆無。
M師匠の藪漕ぎドライブで果敢に進むも、崩落で道消失ノックダウン。
今年はキノコも頑張るべか!
出会ったのは、でっかい尻してたイノシシとキツネとリスww
275月
これでも採りすぎか!?
もう止めようと思いながら、足元にあると手が伸びる(苦笑 M沢師匠も止まらねえ/爆笑

アク抜きの鍋二つがパンパンで、やっぱりヤバかったな(ギリギリセーフ
ご近所にお裾分けしても、まだまだ余りそうだが…
誰か食べる?
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065月
今年最後かな
藪漕ぎしながら山ウドとコシアブラを採る。

前日あたりに人が入った気配があり、ぶっといウドは見当たらない。
まあ皆の物であるからしてしょうがない(が、くやしい
前回採った山菜がなくなりそうなタイミング。パスタと卵焼き、炊き込み用に甘辛く煮付けて保存かな(また来年!
M沢さんも膝治してキノコ行こうね!!
215月
久しぶりに採る
塩蔵とかアク抜きが面倒でやめていたが、採るのは楽しい!
藪の脇一時間ほどで充分な量を収穫(汗だく/笑

大きい鍋ふたつで重曹アク抜き。
一晩おき水にさらし水交換数回し完成!

そばつゆ、鷹の爪、生姜に漬けてさっぱりと頂こう。
初めて立ち寄った尾花沢の鶴子そば。
鴨そばセットが温冷両方味わえ大満足!
085月
今年もたっぷり
ウド、ゼンマイ、タラ、コシアブラ、etcと楽しんで収穫。
翌日からのキャンプでの食材やお裾分けになる。

とりあえずパスタは食べよう!
大好きなペペロンチーノ、緑色の排出が続きそうだ(苦笑
244月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り
前乗り山菜キャンプ
1年ぶりの師匠といつもの場所で待ち合わせ、するも寒すぎてコシアブラ小指の爪サイズ。
各所ゲートが開いていないので、各種林道で迂回し第二位置もの場所へ。
残雪の脇でコゴミ&ワサビ、わずかなシドケを採り来週の約束し解散。

前乗り参加の伸&みっちゃんと合流するキャンプ地(荒雄)に設営。
敷地周りでコシアブラとタラをちょっぴり。
合流後にピザとなる。

翌日も終日風が強くタープなし露天に10人ほどが集合し、旧友やら親族やらでワイワイ和む。

透明なグラスをイメージして作った「八朔&ミントのスピリッツ」だったが、上からしか見えず爽やかさ台無し(苦笑
コゴミも胡麻和え&ぽん酢でいただく。
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025月
コシアブラはベスト
まだ少々残雪もあるが、一週間でかなりの雪が消えた。
ウドもゼンマイもまだ小さく、コチラはちょっとだけ頂くことにする。

ウドをピクルス、コシアブラも一部醤油漬けにする。
刻んで卵焼きやご飯に使おうと思う。
マリネも初めて作ったが、セロリのピクルスに似てるかな…
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264月
さて始まりますな
まだ早いと分かっていても、突撃します(苦笑

案の定の結果だが、これで翌週の確信が得られるっつうもんだべさ。
タラの芽やコゴミをお裾分けし、残りで初物パスタ。コシアブラは小さくて、やっと探し当てる感じ(笑

それでも春がやってきた感が満載だ!

まだ残雪がたっぷりあり、今週の雨と日差しが頼みの綱だ!
194月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り
サクッとキャンプ
来週から始まる山菜採りのロケハン。

まだバッケが地面に張り付いているし、コシアブラは小指の爪くらいだ。
何度も行っているキャンプ場だが、ちょっとした散策路があり恋人岬に鐘まである(こんな所に!
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