久しぶりに採る
塩蔵とかアク抜きが面倒でやめていたが、採るのは楽しい！
藪の脇一時間ほどで充分な量を収穫（汗だく／笑
大きい鍋ふたつで重曹アク抜き。
一晩おき水にさらし水交換数回し完成！
そばつゆ、鷹の爪、生姜に漬けてさっぱりと頂こう。
初めて立ち寄った尾花沢の鶴子そば。
鴨そばセットが温冷両方味わえ大満足！
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215月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
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085月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
今年もたっぷりウド、ゼンマイ、タラ、コシアブラ、etcと楽しんで収穫。
翌日からのキャンプでの食材やお裾分けになる。
とりあえずパスタは食べよう！
大好きなペペロンチーノ、緑色の排出が続きそうだ（苦笑
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244月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 0
前乗り山菜キャンプ1年ぶりの師匠といつもの場所で待ち合わせ、するも寒すぎてコシアブラ小指の爪サイズ。
各所ゲートが開いていないので、各種林道で迂回し第二位置もの場所へ。
残雪の脇でコゴミ＆ワサビ、わずかなシドケを採り来週の約束し解散。
前乗り参加の伸＆みっちゃんと合流するキャンプ地（荒雄）に設営。
敷地周りでコシアブラとタラをちょっぴり。
合流後にピザとなる。
翌日も終日風が強くタープなし露天に10人ほどが集合し、旧友やら親族やらでワイワイ和む。
透明なグラスをイメージして作った「八朔＆ミントのスピリッツ」だったが、上からしか見えず爽やかさ台無し（苦笑
コゴミも胡麻和え＆ぽん酢でいただく。
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025月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
コシアブラはベストまだ少々残雪もあるが、一週間でかなりの雪が消えた。
ウドもゼンマイもまだ小さく、コチラはちょっとだけ頂くことにする。
ウドをピクルス、コシアブラも一部醤油漬けにする。
刻んで卵焼きやご飯に使おうと思う。
マリネも初めて作ったが、セロリのピクルスに似てるかな…
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264月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
さて始まりますなまだ早いと分かっていても、突撃します（苦笑
案の定の結果だが、これで翌週の確信が得られるっつうもんだべさ。
タラの芽やコゴミをお裾分けし、残りで初物パスタ。コシアブラは小さくて、やっと探し当てる感じ（笑
それでも春がやってきた感が満載だ！
まだ残雪がたっぷりあり、今週の雨と日差しが頼みの綱だ！
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194月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 0
サクッとキャンプ来週から始まる山菜採りのロケハン。
まだバッケが地面に張り付いているし、コシアブラは小指の爪くらいだ。
何度も行っているキャンプ場だが、ちょっとした散策路があり恋人岬に鐘まである（こんな所に！
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264月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
残雪が多い鬼首の奥、標高550m位ではまだ小指の爪程度（右写真）
まあ氷点下だったし霜も降りていた。
鎌内方面もチェックし、コゴミと葉わさびのみキープ。
標高を200mほど下げてコシアブラ最大5cm…ピザ１枚分だけ採って、残りは成長を待とう。
今年は来れないかもなあ…
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194月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
初物鬼首の奥の方をパトロール。
予想通り木の芽はカッチカチで１週間か10日後くらいかな。
一番早いコゴミのみ採って、適度な散歩終了。
３時間ほど歩き9:30終了（車に戻るころに雨／予想通りであった。
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1910月
Categories: いも煮会, 山菜・キノコ採り Comments: 0
久しぶりの裏磐梯ゴンちゃんの栗ご飯やキノコ汁、ムール貝や鶏の中抜き、さんまの刺身や塩焼き、伸にもらった鯛と太刀魚とイナダの天ぷら・・・
もちろん飲むものも飲み続け、なぜか掛け声とともにスクワット（笑
Seiさんが前日に採った舞茸も美味かったな！
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079月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 0
鬼首奥山師匠と二人で突撃！
ホンマイタケを狙って行ったのだが、トンビしか生えていない。
いつもお盆の頃に採っていたのに２週間ずれてる感じだ。
結局６時間歩き回り、汗をブン流しパトロール終了（苦笑
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