ゲームヘン（ミニ地鶏）
定番のダッジ料理だが、何度食べても旨い！
今回は大人５人で２羽、ヒロ坊ママは鶏肉が苦手なので、ほぼ半分づつだ。
みんなでニンニクをすり込み、お尻から詰め物をする。
じゃがいも＆タマネギ忘れ
いつも隙間に野菜を入れてホクホクで食べるのだが、今回は忘れてしまいゲームヘンのみを焼く。
鶏苦手のママも、パリパリに焼けた皮はおいしいと食べていた。
イベリコの生ソーセージ
ボイルしても中身のたっぷり肉汁でプヨプヨしている。
一個目は半分に切ってみたが、肉汁がもったいないので丸ごといただくことにする。
この一口大の大きさは、そうやって食えということなのだろう。メッチャ旨い！！
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ビールを急いで赤ワインにきりかえた。
モッツァレラ＆トマト
サラダはあっという間に無くなる。水牛チーズじゃないが、みんなで青空の下で食べるとバツグンだ。
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採って来たばかりのワサビも、浅漬けにしてなんぼでも食える。こっちは白ワインとなると、次のボトルが開いて行く。
コゴミのクリームパスタ
コシアブラのペペロンチーノの予定が、まったく採れないコシアブラ…急遽、麓のウジエスーパーへ買い出しに行きメニュー変更。
イベリコソーセージとの相性も抜群で、皆満足！
えぞ鹿とクレソンのスープも旨かったが、まわり来る酔いもあり撮影カットはまったく無し。透明感のある上品な味だった。
朝食はホット＆ホット
要はワンパターンのホットサンドとホットドッグだ。
初日の夜にハーレー皮じゃん野郎が現れ、カラスに食料を食われてしまいなにか分けて欲しいというので、ホットドッグ用のパンをあげてしまい今回はすべて食パン。
１斤をスライスして持っていき、パン耳まで食べたので充分間に合った。
4 Responses
5月 8th, 2011 at
すっかりゲームヘンが定番になりましたね(*^▽^*)
コシアブラは今年なかなか採れないみたい。
フェリーチェが行くドッグランのおじさんも同じことを言ってました。
我が家はドッグランでタラの芽を採らせてもらって、天婦羅を楽しみましたよ♪
5月 8th, 2011 at
美香さん、こんにちは
ゲームヘン定番っすよ、旨いっすよ！
コシアブラ採れなかったのは残念でしたが、
ワサビやコゴミなどで満喫できましたよ！！
天ぷら、イイねえ！！
5月 8th, 2011 at
彼のいい男はタッシージュニアなのであるか！？
タッシーよりもいい男(笑)である。
何が出来るか分からんが、俺の中には放射能に負けないくらい・・・・・いや、あれには負けちゃうが・・・・俺たちには負けない「おもい」がある。そう思う。
タッシージュニア。君と出会える日を僕は楽しみにしているよ。
タッシーが、君が、そして俺たちみんなが、誰ひとりの無駄もなく、この地に生きて、いきて、いきて、いきているんだぁ。いきている。
誰の作用も許さず、君は生きている。
タッシーも、俺も、みんなも生きている。
ああ、生きている。ここに生きている。
君とまだ出会っていないけれど、どう言う訳か、おれはここで待っている。
どう言う訳か、君と出会うために。
復活を祝う。
タッシー兄貴。あなたの命の分身が、オイラとであえる予感にオイラは心が震えるよ。
こんな儚い命なのに、いろんな人に出会えるなんて、感涙に文字が化けそうだ。
いつもこんな感動を、自然は与えてくれるんだ。
5月 9th, 2011 at
クマッチ、おはよー
半年後に最後のオペがある息子も、
とりあえず元気に生きており、一緒に酒など飲めるのであるから
幸せでありますなあ〜
また来ると言っているので、上和田に一緒に行きたい！よ。
マタギの友達（もちろんクマッチ）の話はナニカと話題にのぼっており、
衝撃的な出会いが楽しみだ！！
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