• 0210月

    花山〜栗駒方面

    “八幡平まで行くか!?”などとヒロ坊と話しながら、朝の高速道路移動。

    なかなか行き先が決まらない。天気は太平洋側が良い… 結局、慣れ親しんだ花山から湯浜、そして須川までキノコを探しながら移動した。

    何カ所かほっつき歩きつつ須川に到着。

    ほぼ雲の中の様相でドシャブリもある。とりあえず風呂に入り汗を流すことにするが、須川高原の露天はどこに人が居るか分からないほど曇っている。

    気温は5℃… 雨・霧・風… 薮突撃にもひるみ、スタコラ宮城県側に戻ることにする。

    快晴の花山

    一気に1000mを宮城側に下り劇的に天気は回復。

    まだ昼ちょっと過ぎだが、快適な花山湖畔のキャンプ場にテントを張る事に決定。

  • 229月

    コネコネ隊長カオリ

    今回の生地は牛乳も卵も無し。塩と砂糖とドライイーストのみ。

     

     

     

     

    砂糖は初めて入れてみたが、醗酵も促進されイイ感じだ。カオリ隊長の腕も上がっており、モチモチの生地が出来上がる!

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  • 219月

    変な天気だが、晴れ間がきた

    朝飯に牛スジスープとホットサンドを食べ、作戦タイム… 今日は標高を上げて季節を早めることにする。

    キャンプ場から舗装路を移動し、秣岳方面をめざす。100m程の標高差で、ムラサキフウセンタケ、ヤマブシタケ、まもなくブナハリタケ(カノカ)などが顔を出す。

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  • 298月

    クチキトサカタケ

    今年はこのしわっぽいキノコばっかり多い。ヒロ坊とともにガックシ。

    升沢周辺がボウズだったので大滝まで、開通した林道で追加遠征。

     

     

     

    アナグマとかタヌキみたいなのが、朽ち木の根元を掘りまくっている。10本のうち半分はでかい穴ぽこ付きだ。

     

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  • 288月


    カツオのハラス

    実家特製の味を再現すべく挑戦。駅前の市場に行くも良いハラスが無く、ただでもらったブツでチャレンジ!血合いが多く、どうもフニャフニャでイマイチ。

    ハラスを軽くたたき、大量の大葉と青とうがらしを混ぜて味噌炒め…

    結果、おふくろの味に近づくもなにかが違うというレベル。

    まあオヤジ2人が盛り上がるには充分の出来であった。

     

     

     

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  • 188月

    年も出撃

    しか〜し、まだ早かった。

    小学生クラスのブツが採られた痕はあった… 白い菌糸がたくさん這い回っている… 来週か…

    巨大なツキヨダケはウンザリする程ある。

    10カ所程のマイスポットをまわり、2時間もかからず偵察終了。

     

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  • 147月

    遅かった…

    今年は食べようと思うキノコNo.1。湯がいて刺身、バターソテー…ひとりじゃなんとなく楽しめない(不安/笑)

    アメリカウラベニイロガワリがNo.2だが、阿武隈/五台山の上物は放射線量の高いエリアなのでしばらくは無理だな。

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  • 137月

    キノコの季節?

    まだ小さいがしっかりしたキノコ。

    触ると表面が黒っぽく変色し、大きいものは傷つけると青く変色する。旨いキノコらしいが、未だ食べたことがない。

    野菜と一緒に煮込んだスープが旨いとのこと。

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  • 256月

    荷物整理

    来月にマンションの補修工事が始まるため、家の中のものを整理している。

    壁から家具などを1メートル以上離せとのお達し…部分的にやるしかあるまい。で、本日は机したの保管スペースの着手。

    とりあえず最近3〜4年モノの梅酒がでてきた。左端は15年マタタビ酒…そして奥には小梅漬け、恐ろしげなトチの実漬け、最後に

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  • 096月

    裏庭に自生

    毎年採らずに育てている(笑)

    直径5mm位の太さになっており、1本だけじゃなければ食べごろである。

    だんだん太くはなってくるが、本数は増えない…モシャモシャ生えてこないものか!