荷物整理
来月にマンションの補修工事が始まるため、家の中のものを整理している。
壁から家具などを1メートル以上離せとのお達し…部分的にやるしかあるまい。で、本日は机したの保管スペースの着手。
とりあえず最近3〜4年モノの梅酒がでてきた。左端は15年マタタビ酒…そして奥には小梅漬け、恐ろしげなトチの実漬け、最後に
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256月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 4
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096月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 2
裏庭に自生毎年採らずに育てている（笑）
直径5ｍｍ位の太さになっており、１本だけじゃなければ食べごろである。
だんだん太くはなってくるが、本数は増えない…モシャモシャ生えてこないものか！
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086月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 4
塩蔵樽から抜きだすいままで食べた事がなかったが、クマッチお薦めなのでさっそく作ってみた。
ツルリとした食感があり、なかなか旨い。トマトソースも良いが和風スープもいけそうな気がする。
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076月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 8
塩多すぎ…白くてピントが合わない（笑）
50cm弱の樽に半分くらいなのだが、こうして見るとやけに少なく見える。
口を開けてしまった塩をウリャっと入れたら、すべて埋没。まあ問題ないだろう…きっと。夏すぎには食べられるが、去年漬けたものが残っている。
がんばって食べるか。
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056月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 8
毎年恒例山菜シーズンも終盤、初夏のような天気に汗ダクダクで採りまくる。
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自分もSONEちゃんも大満足の笑顔である。
太いもので直径１cm以上もあるか…もちろん柔らかい部分でだ。持っているとそこからポキっと折れてしまう。
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036月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 2
初チャレンジニンニクなしのあっさりした味付け。
有りモノのマッシュルームとベーコンのクリームパスタだ。緑の葉っぱ部分より、根元の方がやっぱりおいしい。
アサリとかイカのシーフードと一緒も美味そうだ。
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315月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 4
やっぱり朝から雨テントに打ち付ける雨音で目が覚めた。
敷地のまわりでワラビを採る人、イワナを釣る人、早くに仕事に戻る人。とにかく皆幸せそうである。
かなり大粒の雨のなか、イワナを狙うゼンちゃん…しかし、アブラッパヤ2匹（10cm未満）と沢ガニ1匹…朝から爆笑！
雨が降ると増水し本流からイワナが上がってくるらしく、Seiさんはあっという間に釣り上げていた。
根性ではなく腕の違いだ（笑）
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305月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 6
夕方からピザ窯準備送風機で空気を送り薪を燃やす。
内側の耐熱（耐火？）レンガをガンガン熱くする。熱くなったら薪を取り出し、後は余熱（遠赤外線）で充分焼き上がる。
激ウマピザはあっという間に完食。
コシアブラたっぷりトッピングの山菜ピザ…食べるのに忙しく写真撮影を忘れる。
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255月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 2
コシアブラ＆山ウド癖のある山菜なので、ブルーチーズにも負けないだろうと思い、ゴンゴンゾーラと生クリームで作ってみた。
ウムム…なかなか旨い！ もっと黒胡椒が欲しかったが、岩塩コショーのブレンドものしかなかった（おそらくもっと旨くなる）
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235月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 6
アイコのおひたしアイコは大量に採れたので、お持ち帰り用もたっぷりだ。
採る時は小さなトゲが痛くて、素手では無理だが、湯がくとしんなり柔らかになる。癖がなく野菜のよう…この位は一人でペロリと食べれる。
