• タラの芽

    184月
    Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 4

    裏庭の初物

    チビッコだがみそ汁の具とする。

    ほろ苦い風味が春の記憶を呼び覚まし…コシアブラのパスタが無性に食べたくなった。

    ぼちぼちキャンプの準備をしておこうかな。

4 Responses

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  • シャチ丸 Says:
    4月 20th, 2011 at Daytime

    スーパーでタラの芽が売っていたので
    手を出しそうになりましたが・・
    もうちょっとのガマン！です～

    今年は雪が多かったのでボッキリいった
    コシアブラが多いのですが、折れてるのに
    芽を出そうとしてるんですよ・・
    最近涙腺弱いのでそんなの見てもウルっとしちゃいます。（＾＾；

  • タッシー Says:
    4月 20th, 2011 at Daytime

    シャチ丸さん、こんにちは

    涙腺…自分もユルユルですよ！
    ガス復旧の時、東京ガスの人にお礼言いつつユルユル、
    テレビのなにやら激励のコメントでユルユル、
    青空見上げてユルユル…（苦笑）

    タラの芽ではでませんでしたが（爆）

  • morino Says:
    4月 21st, 2011 at Morning

    コシアブラのパスタってどんな感じだろう。
    和風？イタリア風？
    作例＆レシピ希望！

  • タッシー Says:
    4月 21st, 2011 at Daytime

    morinoさん、おはようございます

    コシアブラとベーコンの、ペペロンチーノがほとんどです。
    イタリアンって事でしょうか？
    去年の投稿でウインナーバージョンは

    http://www.t-d-o.com/blog_tashiro/?p=1805

    旨いっすよお〜

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