• ムキタケパスタ

    0511月
    Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 2

    ツルリとした食感

    表皮が薄くムケやすいキノコ。毒キノコのツキヨタケと間違いやすいが、ムキタケのほうが時期が遅い。

    ツチナメコっぽいキノコと一緒にみそ汁と、パスタでいただく。

    コンソメも作り慣れるにつれ、あきてきた（苦笑）

2 Responses

WP_Floristica
  • Machan Says:
    11月 5th, 2010 at Nighttime

    I like uncut mushroom! Never heard of mushroom skin!?
    But shiny!…MASU MASU HIKARU HA NAMAE DAKE—NAMETAKE.
    MADA ATAMANI KITEMASEN…SHITUREINE!

  • Machan Says:
    11月 7th, 2010 at Daytime

    コンソメって最初から作ると９時間位かかるでしょ？
    大変だね。そりゃあきるかも。

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