コシアブラはベスト
まだ少々残雪もあるが、一週間でかなりの雪が消えた。
ウドもゼンマイもまだ小さく、コチラはちょっとだけ頂くことにする。
ウドをピクルス、コシアブラも一部醤油漬けにする。
刻んで卵焼きやご飯に使おうと思う。
マリネも初めて作ったが、セロリのピクルスに似てるかな…
やっぱりペペロンチーノ
これが一番好きだ！
ウドとタラもちょっと混ぜて香りをプラス。
生クリームでシーフード系も出番待ちだ（食い過ぎ／笑
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