ちじれホウレン草＆エノキ
クマ仙人に朝がゆを差し入れてもらって以来、雑炊がマイブーム。
寝袋で宿泊のヒロ坊と一緒にたいらげる。キャンプのように俺がつくりヒロ坊が洗う。段取りが染み付いているようだ（笑）
生協で買った野生種エノキ。
まあ真っ白ではないが、栽培ものでコンナノ初めて見たので即買い。
ヌメリはないが、シャキシャキ食感でまずまずである。
塩蔵や冷凍や保存方法も、来年は勉強しよう。生協で買うというのも無性に悔しい。
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1312月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 4
