• 066月

    去年より立派になったか?      太さが6mmくらいある

    発見してから3年目。当初はヒョロヒョロだったが、徐々に太くなってきた。山中で見つけたもので直径1cmくらいの極上ものもあったが、10年かかってもそこまで成長するかどうか?

    この若芽の状態を過ぎると、つる植物らしく、どんどん大きくなる。がんばれ!もっと増えろ!と祈っているが本数は増えないものだ。

    アスパラガスに似たおいしい山菜だが、出会う機会はかなり少なく、これもカワイクてとても食べれそうにないね。