コンソメのスープパスタ
クロカワのほろ苦い味わいが適度にからみ、黒いスープだがかなり旨い。
傘の直径15cm程のものを、半分にし残りはまた明日。
アミハナイグチ
アミタケとほとんど同じ。みそ汁にしてツルリといただく。
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1410月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 6
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1310月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 7
シロカノシタ午前中にちょっとだけ山に入り、撤収作業とする。
これは初めて採ったブツ。図鑑によるとバターたっぷりのオムレツとか、フランス料理で使われるとかある。自宅でつくろう。
他にもヒロ坊と一緒にいろいろ採ったが、めずらし系はクロカワ、ヤマブシタケだろうか。ウラベニホテイシメジも好きなキノコだ。
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1210月
Categories: キャンプ, 山菜・キノコ採り Comments: 8
朝から水浴び洗い物と水汲みに行くとさっそくドボン。顔をつっこみ気持ち良さげではあるが…寒くないのか。
このキャンプ場にはトイレも炊事場もない…水は全てこの沢水。そしてトイレは穴を掘りいたす。（隣のおばさまが夕べそのままにしておいたものも、埋めてさしあげた）
そして幸運な出会い朝から正体不明のキノコを図鑑片手にアレヤコレヤやっていたら、地元のお二人と遭遇。このお二人が山の名人！ご一緒させていただけるというので、急いで支度をする。
キノコのアレコレ、マタギのアレコレなど、楽しくためになる話を聞きながら超満足な時間をいただいた。
K山さん、T野尾さん、ありがとうございました！！
おかげで“あこがれの1本”に出会えることになる。
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1110月
Categories: キャンプ, ラブラドールと一緒, 山菜・キノコ採り Comments: 12
今日のお宿雨が確実だったので、久しぶりにデカイのを建てる。いつものヒロ坊と一緒だ。
なんとなくバットマン風でカッチョイイ！？
今回2泊3日だが、1日目夕方から雨…しかし、このバットマンのおかげで、キノコもいろいろ採れたし快適な宴会に突入できた。翌日、最高の出会いがある事もしらず笑いつづけるオヤジ２人。
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0910月
Categories: ラブラドールと一緒, 山菜・キノコ採り Comments: 2
これが出るとキノコシーズンIN！とてもキレイだが、もちろん毒キノコ。
毎年同じ木の下に発生する。これが出ると山にもニョキニョキとキノコが出て来るのだ。週末に期待！！
サクラはキノコの臭いをかいでいるのではなく、ただウロウロしているだけ。
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0810月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 4
これって別名アガリクス？抗腫瘍活性があるとされる多糖類β-グルカンを多量に含む…ガンに効くという。
初めて見た…生食もできるというがコレも怖い。先週の達居森でも見たが、ちょっとブキミだ。
ツエタケ雨上がりでちょっとヌメっている。
地下部の柄（根）がすごく長いらしいが、カワイソウで抜けない。
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0710月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 8
裏庭に大量発生ナラタケに似ているが地面から生えており、嫌な臭いがする。
雨でヌメリがあり、見た目はおいしそうだが毒キノコ。
現物を見ていないが、ハーベストさんとこのブツもコイツかもしれないなあ。
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みどぽんさん曰く“ヤチナラタケ”ではないかとの事
キノコの奥は深い！
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0410月
Categories: ラブラドールと一緒, 山菜・キノコ採り Comments: 2
今年3回目牛野ダムでキャンプしながらのお散歩コースって感じだ。
昨年、目をつけていた場所でのアミタケ狙い…が、撃沈。踏み跡があり、折れたクサウラベニタケが転がっていたりと、既に採られた後だった。
畑シメジが結構出ていたので、時期的には良いタイミングだったのに…残念。そしてあまりに茹でたまごっぽい、タマゴタケ
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0210月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 2
ノウ（脳）タケ脳みそのような見た目からだろう。
これは10cmくらいだが、20cmほどのブツも見られる。食べたことはないが、あっと言う間にペソペソのホコリタケのようになってしまう。
今はまだフレッシュ（押しても弾力がある）。中身はモッツアレラチーズのように白いはず…
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309月
Categories: 山菜・キノコ採り Comments: 2
数年前に実食済み公園の小さい葉っぱの笹が伐採されてから、出ていなかった。
以前は10〜15cm程になり、バターソテーで食べ（ホホオ〜と）満足。でかいマッシュルームのような感じだ。
おそらく5年ぶりの復活。大きさはまだ3cmくらいだが、まわりに点在している。大事にしたいが、そろそろ草刈りの時期…ガッツリやられそうな予感がする。
始まる前に胞子を蒔くのじゃあ！
