ピリ辛のナス漬け
尾花沢に行くタイミングでいつも買う好物。“おーばん”でしか売ってない！？
ピリ辛と書いたが、常に頭から汗がしたたる（笑）
ナス紺の色を抜くのに笹の葉を使うとか、漬け汁を何度も交換するとも聞く。手間のかかる漬け物らしい…でも、その価値がある！と思う。
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106月
Categories: ラーメン＆Ｂ級グルメ Comments: 4
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4 Responses
6月 11th, 2011 at
タッシーさんおはようございます
色抜きする手間は大変でしょう！
小ぶりのナスに見えるけど美味しいんだべね～
ピリ辛ナス漬け
「おーばん」ってネット検索したら出てくんべかね～
それから一本しか出てこないシオデは採って食べれば
自然の摂理で子孫繁栄の為にワサワサ出てくるカモよ。。。
6月 11th, 2011 at
別バージョンのぺちょら、何時ものやつより更に辛かったよ。
同じところで生産しても味が違うんだね。
6月 13th, 2011 at
Seiさん、おはよーございます
これピリ辛を越えてますよ…
自分は翌日の出口がピリピリします（笑）んでも旨い〜！
シオデはかわいそうで採れない…
採ったら、もう出てこないような気がします。
6月 13th, 2011 at
SONEちゃん、アレ味違うんだ！？
それにもっと辛いってか！！？？ ヤバクね〜
俺、爆発するよわ（爆）
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