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頭小せえ〜
3日たってもこれ以上大きくならない。
ヒポミケス属菌とやらが、テングタケやイグチ類に寄生し変形させるらしい。テングタケをよく見る場所なので、それかな〜？
いつのまにか、無くなっていた。子供達に蹴られたか？
一年ぶりの味と香り
味も香りも忘れてしまっているが、出会えば確実に記憶していた事を知らされる。
今年は夏野菜カレーで余っていたナスも投入…なかなか相性が良い。ピーマンじゃなく、オクラとかシシトウもイイかな！？
おそらくヒロ坊宅でも、白ワインとともに食べているだろう。
今年もヒロ坊と一緒にゲット
時期が遅かった…先週なら大収穫だったなあ。まあ、うれしさは爆発し山中でハグである。
手つかずで黒く溶けてしまった60cmくらいの株や、今回の採った物も半分以上ダメなものが多かった。
山から下りて休んでいると、地元のじいちゃん達が代わる代わる声をかけてくる。皆、今日はナニしに来たのっしゃ？と話しかけてくれる。キノコだと言うと、俺の車の後ろ座席を見てみろ！って…
座席は見えない、トンビで見えない！
これはたまげた！！林道のすぐわきにあったとの事…本当か？もう一度支度をし直し、往復8km歩いたが痕跡すら発見できず残念。
背負い籠に熊スズを5個もつけたじいちゃんは、サルノコシカケ採りとの事。しかし、ついでにトンビを採るんだと、入れ歯のない顔で満面の笑みだ。
あっちで採れるとか、こっちで採ったとか楽しい話をたくさん聞けた日だ。
5月末に採ったもの
樽に塩蔵して2ヶ月半…
ちょっと早いかなと思いつつ、湯がいてタレに漬けてみた。
つゆの素にショウガとタカノツメ。つゆが足りず、醤油と料理酒もいれてみた…なんかイマイチの味だ。
明日、つゆの素買いにいこう。
異常な成長速度
春先にのこぎりでやたら滅多切られたタラの木。
地下茎が元気らしく、ものすごい勢いで芽生えそして育っている。裏庭全体の本数は倍以上になった印象だ。
写真のタラは、背丈2メートルほど。1年に50cm位しか育たないイメージだったので、驚いている。これも異常気象？亜熱帯化？の影響か！？
アメリカウラベニイロガワリ
なんだか立派なモノがいっぱいある。実家では、怖いからキノコは採ってくるなとの事。自分も食べたことのないものは、さすがに持っていけない。
しかし、フレッシュ！ 
空気に触れての色変わりも、瞬間的＆感動的。サア〜っと変色する様はムービーじゃないとわからない…
大滝農村公園はキノコだらけ
サイトの周りにコレがニョキニョキなので、ちょっと不気味？
せっかく食べる勇気をいただいたばかりだが、料理する気力なし…
スペアリブ焼いて、チーズとワインで晩飯終了。
よくわからないヤマドリタケ属…オオミノクロアワタケ？ みどぽんさん、もし覗いてくれたら教えてください。
今朝のフレッシュなモノ
1日無事に成長すれば、イイ感じになると予想。
みどぽんさんにいただいた勇気とレシピにてチャレンジしてみよう。さてさて、いかがな成長ぶりか楽しみ！
◎◎車のお世話にならぬように（お祈り）
昨年秋は大発生
美味なキノコらしいが、見た目のグロテスクさから未だ食べたことなし。ヨーロッパでは人気があるという。
1〜2日遅かったか…傘はひび割れ、柄はボソボソだ。明日の朝に再チェックしてみるか。
バターソテー＆白ワイン？
