• 092月

    R0011582_ナイフ掃除、洗濯、刃物研ぎ…

    予定のない朝、いろんなザックやウエストバッグなどから探しだし研ぐ。

    スペインの土産、何代目かのオピネル、アーミー、レザーマン、AL MAR… 見つからないモノ数本…

    砥石は中砥が2000番、仕上げ砥が4000番、1500位の鎌用の3種…、以外に小さめの草刈り鎌用の砥石が活躍!

    小さめの砥石を手に持ち、小さいナイフを擦るのだ(自己流だが切れればイイ/笑

    研いで切れるようになるのも大事だが、どこにナニをしまったか記憶を整理する方が大事かもしれない(笑